古滇国人都吃什么

滇人对稻作很重视，王后亲自负责，春耕时举行“籍田礼”，甚至杀人祭祀，秋收时节还专门组织人手贮存粮食。滇人的饮食既有汤羹，也有米饭，滇人最重要的肉食来源是一种巨角隆脊的“封牛”。滇青铜器中常见到雉鸡、孔雀、蛇等动物，也是滇人口中之物。因为濒临滇池的缘故，滇人常见食物包含鱼类和贝类。

古滇国居民所食用的肉类主要来自畜牧业和渔猎。《三字经》中记载：“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲。”古滇居民所饲养的也主要是这六畜，从滇国青铜器图像看，牛的形象最多，马次之，接下来分别为羊、猪、狗、鸡。

说起来古滇国的畜牧业比中原地区要发达，滇国的牲畜也通过贸易和进贡等方式大量输入中原地区。比如《史记・西南夷列传》说，西汉时期四川商贾用铁器等商品换取云南的牛马和生产奴隶，以此“巴蜀殷富”。再比如《华阳国志・南中志》记载，汉武帝时司马相如与韩说初开益州郡，“得牛马羊属三十万”。《汉书・西南夷传》也记载，昭帝始元五年(前82年)，汉将田广明用兵益州(郡)，“获畜产十余万”。中原王朝几次从滇国所得牛马羊等牲畜的数量少则几万，多则几十万，所获数目可能只是滇国牲畜的一部分呢。

除了畜牧业所提到的几种动物，在晋宁石寨山12号墓出土的“杀人祭铜柱盖贮贝器”，器盖上出现有之前未提到的鱼、蛇、孔雀、老虎、豹子等形象。有妇人将大鱼抱在手上，也有小鱼放在类似于盘子的器物之中。还有虾、螺蛳等一些常见的水生动物也是滇国居民的食物。